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食藥署啟動「111年早餐暨早午餐餐飲業稽查專案」 【發布日期:2022-07-27】 發布單位:南區管理中心(Tifsan)

    早餐或早午餐為國人每日重要的一餐,現代人生活及工作緊張忙碌,早餐飲食常為外購或外食型態且餐點種類多元。食品藥物管理署(下稱食藥署)近日將啟動「111年早餐暨早午餐餐飲業稽查專案」,會同地方政府衛生局稽查各式早餐及早午餐店並抽驗相關產品,以維護食品安全。
    本專案稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、標示規範之符合性、保存來源文件查核、原物料產品食材有效日期查核等,並進行相關產品抽驗,如查獲違反食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定者,將依法處辦。
    食藥署呼籲早餐及早午餐業者應落實自主管理,並遵守食安法相關規定,如經查獲違反規定者將依法處辦,以維護消費者飲食衛生安全。
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