新竹市衛生局今(9)日表示，冬至即將到來，傳統習俗在冬至吃湯圓代表增長1歲，而且湯圓又有圓滿團圓的意象，冬至來碗熱呼呼的湯圓暖心又暖胃，為維護食品衛生安全，新竹市衛生局啟動冬至應景食品稽查抽驗專案，於餐飲業、商行、攤商、食品加工製造業、賣場等場域，共計抽驗13件食品，檢驗結果均符合規定。
    衛生局吳欣席局長表示，此次抽驗冬至應景食品包括湯圓、甜湯、燒仙草、火鍋料(魚板、黑輪、燕餃)等共計13件，檢驗衛生標準、防腐劑、亞硝酸鹽、著色劑、過氧化氫等項目，抽驗名單及檢驗結果公布於衛生局網站http://dep.hcchb.gov.tw，市民們可逕至網站參閱。
    衛生局提醒市民朋友市售冬至應景食品種類繁多，盡量選擇完整包裝及標示產品，若選購冷凍（藏）食品請注意販售場所之產品保存溫度是否符合（冷凍產品應放置在-18℃以下冷凍櫃販售；冷藏產品應放置7℃以下冷藏櫃販售）；為讓民眾吃得健康愉快又無負擔，吳局長教導享用湯圓三撇步：食用前比一比湯圓熱量，健康煮湯圓，安心饗湯圓；針對減重人士或糖尿病人士需注意含有糖分較多的花生、紅豆、芝麻內餡的湯圓，烹煮湯汁建議減少糖分的使用量，以避免糖分攝取過高，如食用鹹湯圓可多加入綠葉菜或金針、各式菇類，也提醒湯圓外皮大多是糯米製成，腸胃不佳者不宜過量食用，食用時請細嚼慢嚥，尤其叮囑家中長輩及小孩應充分咀嚼勿大口吞食；讓營養均衡的湯圓料理，陪伴市民度冬至。
    民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或本局食品藥物管理科專線03-5353170，將有專人提供諮詢服務。