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藥物食品安全週報

第991期 2024/09/13 如需引用本署圖文,請原圖文轉載並註明出處,請勿重製、刪減或修改內容

本期提要

  • 3.益生菌品質,食藥署來把關!

          為了追求健康,不少民眾會選擇補充益生菌!益生菌的種類繁多,以乳酸菌最常見,例如乳酸桿菌(lactobacilli)、乳酸乳球菌(lactococci)及比菲德氏菌(bifidobacteria)等。

          食藥署說明,目前共有53件益生菌產品已取得健康食品許可標章,其中包括取得胃腸功能改善、輔助調整過敏體質等保健功效。另,市面上還有各式各樣的益生菌產品,其中這些產品添加的益生菌種類也越來越複雜,有些甚至包含十幾種益生菌,也提高產品中益生菌鑑別的難度。

    快速鑑定益生菌,維護消費者權益
          為了加強對益生菌產品的管理,以因應其種類和用途的多樣化,食藥署持續研發,並建立檢驗方法、提供科學證據,以利主管機關有效管理市售益生菌產品,包括益生菌的分離、培養和鑑定,除公開培養及計數方法外,並針對市售產品常見的益生菌菌種,建立分子生物學菌種專一性快速鑑定方法。



          食藥署亦持續關注益生菌使用趨勢,並不斷建立及修正益生菌檢驗方法,以增進益生菌鑑別之效能,維護消費者知的權益。相關檢驗資訊,歡迎民眾至食藥署網站業務專區(http://www.fda.gov.tw首頁〉業務專區〉研究檢驗)查詢。

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