第956期 2024/01/12
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本期提要
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1.購買食品用洗潔劑,我該挑選天然、有機產品嗎?
每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精,或是洗蔬果專用的洗潔劑,都屬於「食品用洗潔劑」,這些食品用洗潔劑種類繁多,有些標榜有機、無毒,真的有比較好嗎?
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2.食品洗潔劑的「抗菌」和您想的不一樣!
對於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?本期邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授來說明使用及選購食品用洗潔劑的正確觀念。
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3.進口農產品檢出農藥殘留,是否就是不合格?
常見媒體報導,食品輸入邊境查驗進口農產品檢出農藥殘留,違反我國「農藥殘留容許量標準」遭判定為不合格。但是,檢出農藥殘留就一定是不合格嗎?
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歡迎踴躍投稿及引用「藥物食品分析期刊(JFDA)」
最新「藥物食品分析期刊(Journal of Food and Drug Analysis, JFDA)」第31卷第4期已於2023年12月出版,歡迎前往JFDA網站,免費閱覽期刊全文及下載PDF檔案;JFDA為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊,每年每季出刊,刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等,歡迎舊雨新知踴躍投稿及多加引用出刊文章!
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