跳到主要內容區塊
:::

牛海綿狀腦病(BSE)專區

東方人比西方人更容易罹患「新型庫賈氏病」嗎? 【發布日期:2012-05-07】 發布單位:品質監督管理組

    文獻指出,許多「新型庫賈氏病」患者帶有特定基因型,西方人40~50%帶有此基因型,東方人約有95%左右帶有此基因型;但目前尚未有明確科學研究證明,此基因型和新型庫賈氏病有因果關係。

    衛生署委託國家衛生研究院針對美國牛肉健康風險評估,已將人種間差距的因素考量進去,並特別將風險放大10倍,評估結果顯示,國人即使終身每天吃牛肉,感染「新型庫賈氏病」的風險仍低於百億分之一,也就是趨近於零;換言之,不管是東方人或是西方人,食用牛肉產品得到「新型庫賈氏病」的風險都是極低的