牛如何感染上狂牛症？

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牛海綿狀腦病(BSE)專區

狂牛症（BSE）的傳播途徑是經由飼料傳染，是將罹病牛隻的廢棄部位製成肉骨粉，掺入飼料中餵養牛隻，而使牛隻受到感染。而根據流行病學調查研究顯示，狂牛症不會透過空氣傳播，也不會因牛與牛之間的直接或間接接觸（經口、鼻、交配）而平行感染。

除此之外，牛隻罹患狂牛症亦可能來自基因突變，因基因的突變造成普立昂蛋白變性，進而引發狂牛症，這種案例非常少，為非典型狂牛症。