有關衛生福利部102年9月6日部授食字第1021950329 號公告修正之「魚油中二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸之檢驗方法(MOHWA0001.01)」係將魚油中多種形態之EPA及DHA均衍生化為甲酯型式之EPA及DHA，再經換算為EPA及DHA含量；本署於109年3月5日公開之建議檢驗方法「魚油中乙基二十碳五烯酸酯及乙基二十二碳六烯酸酯之檢驗方法」，則是測定魚油中乙基酯型式之EPA及DHA含量。若欲得知魚油中全部EPA及DHA含量，可採用前者，或依產品及所訴求內容，選擇所需之檢驗方法。