因分析芝麻油脂肪酸組成，發現含有未包含於CNS 2832 N5082（食用芝麻油）脂肪酸組成中的脂肪酸（C23:0）檢出值為0.07％，偵測極限為0.05％，其他各項皆在品質規定內。請問產品品質應如何判定？

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油品脂肪酸百分組成會因植物品種、產地、季節、萃油方式及加工過程而不同。常見油品脂肪酸百分組成資料庫中，多未載錄脂肪酸 C:23 (Tricosanoic acid)，而自然界動植物成分中仍有脂肪酸 C:23存在的可能，故資枓庫比對所得結果，須輔以工廠稽查或產品成分等結果進行確認及最終判定。