製程用水為外購(包裝水或以水車送水)，其品質規範為何?(原料及包裝材料)

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外購製程用水(如包裝水或水車運送)應依原料相關規定逐批抽樣與檢驗，若有佐證資料，可減少部分檢驗項目。若以供應商分析證明文件作為佐證資料，業者應評估供應商具備一定技術、知識及經驗，以確保製程用水品質。

另，包裝水應規範開封使用期間及保存方式，水車送水之廠內儲存桶及循環管路(使用點)水質應有定期監測相關佐證資料(如理化試驗及微生物試驗)。