斷腸草(Gelsemium elegans)

斷腸草，屬馬錢科植物(Gelsemium elegans)，含有強烈的毒性成分，輕則引起中毒症狀，重則危及生命。

 

圖片來源：Cheung, W. L., et al. 2018. Gelsemium poisoning mediated by the non-toxic plant Cassytha filiformis parasitizing Gelsemium elegans. Toxicon 154: 42-49.

常見中毒原因

國外曾發生因誤用斷腸草來煲湯而中毒的案例，為了保障食用安全，民眾需特別注意購買食材要選擇明確供應源之食品，不購買無標籤、無來源的野生植物，對於不明的動植物，應遵守「不採不食」原則，以避免誤用有毒植物。

參考文獻

1. Cheung, W. L., et al. 2018. Gelsemium poisoning mediated by the non-toxic plant Cassytha filiformis parasitizing Gelsemium elegans. Toxicon 154: 42-49.

2. 斷腸草宣導單張(http://www.fda.gov.tw/Upload/133/2024072213234821713.jpg)