塑膠餐具因不易摔破，已成為日常生活極為普遍之生活用具。目前市面上販賣之兒童塑膠餐具琳瑯滿目，品牌眾多，若依其材質區分，可分為以甲醛為合成原料之樹脂、聚苯乙烯(Polystyrene, PS)及聚丙烯(Polypropylene, PP)。塑膠類食品容器係由高分子化合物聚合製成，在加工時為配合特定材質需求而添加溶劑、安定劑、可塑劑與著色劑等，而導致溶劑、安定劑、可塑劑、著色劑及未反應之單體等的殘留，均具有一定的毒性，而這些微量的塑膠構成成分，在使用中與各種食品接觸後，可能從塑膠中轉移到食品中，造成食品安全上的問題。為了進一步監控並了解市售兒童餐具之衛生安全現況，本署藥物食品檢驗局，於民國86年10月至87年2月，於台北市及全省各大超級市場、傳統市場及零售商店，抽購兒童用塑膠餐具共計100件。先進行材質鑑別試驗，分析鑑定材質後，再進行材質試驗及溶出試驗等項目之檢驗。以了解其是否符合衛生標準。

100件檢體經材質鑑別試驗結果有三種材質，分別為：以甲醛為合成原料樹脂82件、聚苯乙烯8件及聚丙烯10件，依據本署公告「食品器具、容器、包裝衛生標準」—塑膠類之一般規定與分類規定之標準與方法予以檢驗，100件兒童用塑膠餐具中，聚苯乙烯及聚丙烯二種材質之餐具，其檢驗結果均符合衛生標準，而甲醛為合成原料樹脂之餐具，其檢驗結果如下：

以甲醛為合成原料之餐具其材質皆為三聚氰胺樹脂(melamine resin,俗稱美耐皿樹脂)。經檢驗結果，其材質試驗鉛、鎘及溶出試驗之著色劑、酚、重金屬、高錳酸鉀消耗量及水浸出液蒸發殘渣均符合衛生標準，而4%醋酸浸出液之蒸發殘渣有2件超過衛生標準30 ppm，分別為編號63號Homg-Yh碗檢出33 ppm及73號Wu Yi橘色湯碗檢出34 ppm。水浸出液之甲醛其衛生標準為陰性，經檢驗結果呈陽性的有3件與規定不符，其檢體為編號65號橘色湯碗、66號及74號Shun Ta綠色湯碗。總計以甲醛為合成原料之檢體，與衛生標準不符的有5件。

綜合本次調查結果，以聚苯乙烯及聚丙烯為材質之檢體均符合衛生標準，以甲醛為合成原料之檢體，不符衛生標準的有5件，其不合格率佔本次抽驗共計100件兒童用塑膠餐具之5%。本局曾於75年，抽驗以甲醛為合成原料之塑膠餐具，其衛生安全調查結果不合格率為20.5%，若以本次抽驗以甲醛為合成原料之82件檢體來比較，不合格5件，則不合格率為6.1%，其不合格率有明顯下降的趨勢。對於不符合衛生標準的5件，已函請地方衛生機關依法處理與加強改善輔導。