洗潔劑由於使用較為方便，已成為一般家庭中用以洗滌碗盤不可或缺的清潔劑。目前市面上的洗潔劑琳琅滿目，品牌眾多，若依其成分區分，可分為天然及化學合成洗潔劑。由於大多數消費者仍傾向使用化學合成洗潔劑，故為防止此種洗潔劑在使用時，其不良成分如砷、重金屬及甲醇等殘留於食品或食品器具中，經由攝食進入體內造成傷害，實有必要對此種洗潔劑之衛生安全進行調查。本署藥物食品檢驗局於民國85年12月至86年3月，在台北市超級市場、商店及製造商，抽購進口產品9件及國產品41件，共計50件，進行砷、重金屬、酸鹼度及甲醇等項目檢驗，以了解其是否符合食品用的規定。

　　依據本署公告「手洗式食品用液態洗潔劑衛生標準」(如表一)，50件洗潔劑的檢驗結果(如表二及表三)如下：

• 砷及重金屬含量：所有檢體的檢驗結果均在合格標準以下。

• 酸鹼度：酸鹼值(pH值)的衛生標準為6.0∼8.0，9件進口產品的pH值為6.25∼7.91，結果均與規定相符；41件國產品的pH值為3.60∼8.62，不合格有9件，不合格率佔總抽驗件數的18.0%。

• 甲醇含量：甲醇的衛生標準為0.1%，9件進口產品中檢出7件含有甲醇，其甲醇含量為0.01%∼0.29%，而超出衛生標準者有2件，含量分別為0.29%及0.23%，不合格率佔總抽驗件數的4.0%，此2件不合格檢體均為美國Colgate-Palmolive公司的產品－「Palmolive多用途洗潔精」及「Palmolive超濃縮洗潔精」。41件國產品中檢出3件含有甲醇，其甲醇含量為0.03%∼0.09%，均符合衛生標準。

　　綜合本次調查結果，所抽驗的50件產品中，有11件產品與規定不符，不合格率為22.0%，檢驗項目中甲醇以進口產品的檢出率最高，其中包括2件不合格產品，不合格率為4.0%，而酸鹼度的不合格情形是所有檢驗項目中較為嚴重的，這些不合格檢體均為國產檢體，且大多為容量4公斤以上的桶裝產品，這些產品鮮少標示製造日期、保存期限及製造廠商，故建議消費者在購買時應選擇容量小，且標示明確(包括製造廠商、使用方法、製造日期及保存期限)的產品，如此不但可以保障自身的安全與權益，並能與政府的監督管理雙向進行，以遏止製造廠商添加不必要或過量的添加物。

表一、手洗式食品用液態洗潔劑之衛生標準

檢驗項目	衛生標準
砷	0.2 ppm以下(以As2O3計)[0.25%(w/v)水溶液]
重金屬	0.4 ppm以下(以Pb計)[0.25%(w/v)水溶液]
酸鹼度(pH值)	6.0∼8.0 [依標示稀釋倍數之水溶液體]
甲醇	0.1%(w/w)以下

表二、手洗式食品用液態洗潔劑之檢驗結果

檢驗項目	檢驗結果
	進口	國產
砷	適a	適
重金屬	適	適
(酸鹼度值)	6.25∼7.91	3.60∼8.62
甲醇	未檢出∼0.29% (7 b)	未檢出∼0.09% (3)

a合格標準以下