中部地區連鎖專賣店冰品飲料之衛生調查
一、計畫名稱: | 中部地區連鎖專賣店冰品飲料之衛生調查 |
二、抽樣時間: | 88年8月至9月。 |
三、抽樣地點: | 中部地區苗栗縣、台中縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣等六縣市。 |
四、抽樣數量: | 100件,包括冰品33件,飲料67件。 |
五、調查結果: | |
六、消費須知: 當消費者購買此類產品時,建議儘量選擇工作人員之操作習慣及設備環境之衛生條件良好,且適當儲存之冰品飲料較為安全。 |
編號 |
品 名 |
抽 樣 地 點 |
檢驗結果 |
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生 菌 數(CFU/mL) |
大腸桿菌群(MPN/mL) |
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1 |
綠豆沙冰 |
台北冰城:苗栗市府前路144號 |
1.1x105 |
陽性1.1x104 |
2 |
綠豆沙冰 |
萬里香茶坊:頭份鎮中正路88號 |
2.0x105 |
陽性2.4x103 |
3 |
紅茶 |
大西洋冰城:頭份鎮中華路940號 |
1.4x104 |
陽性4.3x102 |
4 |
奶茶 |
山水冰店:頭份鎮信義路87號 |
7.1x104 |
陽性2.3x102 |
5 |
綠豆沙冰 |
市民小站:頭份鎮中華路1153號 |
2.8x105 |
陽性1.1x104 |
6 |
綠茶 |
四季茶棧:豐原市水源路174號 |
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陽性4.3x102 |
7 |
綠豆沙冰 |
尚純珍珠奶茶:豐原市南陽路381號 |
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陽性2.4x103 |
8 |
紅茶 |
山水冰店:豐原市南陽路371號 |
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陽性7.5x102 |
9 |
芋頭沙冰 |
休閒小站:豐原市府前街76號 |
3.6x105 |
陽性>1.1x104 |
10 |
紅豆沙冰 |
便利通冰站:豐原市中正路290號 |
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陽性2.1x103 |
11 |
綠茶 |
休閒小站:台中市重慶路181之1號 |
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陽性2.3x102 |
12 |
綠茶 |
休閒小站:台中市昌平路一段250-1號 |
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陽性2.3x102 |
13 |
珍珠奶茶 |
董月花奶舖:台中市市府路35號 |
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陽性2.1x102 |
14 |
紅茶 |
休閒小站:台中市復興路四段41號 |
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陽性1.1x102 |
15 |
綠茶 |
生活茶館:台中市台中路41號 |
1.8x104 |
陽性>1.1x104 |
16 |
紅茶 |
生活茶館:台中市台中路41號 |
|
陽性4.6x103 |
17 |
奶茶 |
生活茶館:台中市台中路41號 |
2.2x105 |
陽性9.3x102 |
18 |
紅茶 |
優酪坊:台中市西區四維街21號 |
4.8x104 |
陽性40 |
19 |
珍珠奶茶 |
三育泡沫站:鹿港鎮菜園路165號 |
|
陽性2.4x103 |
20 |
紅茶 |
上育泡沫店:和美鎮鹿和路6段501號 |
2.6x105 |
陽性>1.1x104 |
21 |
奶茶 |
上育泡沫店:和美鎮鹿和路6段501號 |
1.4x105 |
陽性1.1x104 |
22 |
綠茶 |
青心茶莊埔心連鎖店:埔心鄉員鹿路2段489號 |
1.0x104 |
陽性2.1x102 |
23 |
冰紅茶 |
休閒小站:彰化市南郭路1段222號 |
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陽性1.5x102 |
24 |
珍珠奶茶 |
萬里香複合式茶坊:溪湖鎮大溪路2段163號 |
1.4x105 |
陽性>1.1x104 |
25 |
珍珠奶茶 |
南昌香茶:埔鹽鄉(村)埔東派出所前 |
2.6x105 |
陽性>1.1x104 |
26 |
珍珠奶茶 |
享享茶飲雞排專賣店:花壇鄉中正路277號 |
6.1x104 |
陽性2.3x102 |
27 |
洛神茶 |
茶窯:草屯鎮碧山路69號 |
1.1x104 |
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28 |
茉香綠茶 |
茶窯:草屯鎮碧山路69號 |
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陽性4.3x102 |
29 |
綠茶冰 |
大西洋:斗六市民生路207號 |
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陽性>1.1x104 |
30 |
綠豆沙冰 |
休閒小站:斗六市民生路138號 |
1.1x105 |
陽性2.3x102 |
說明:檢驗項目包括生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌,其中大腸桿菌及金黃色葡萄球菌檢驗結果均與規定相符。 |
編號 |
品 名 |
抽 樣 地 點 |
檢驗結果 |
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生 菌 數 |
大腸桿菌群 |
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1 |
綠豆沙冰 |
市民小站:苗栗縣頭份鎮中華路1153號 |
1.8x105 |
陽性 2.4x102 |
2 |
奶茶 |
生活茶館:台中市台中路41號 |
|
陽性9.3x102 |
3 |
綠茶 |
休閒小站:台中市重慶路181之1號 |
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陽性4.6x103 |