市售鹹魚中著色劑之調 查
| 一、計畫名稱： | 市售鹹魚中著色劑之調查 |
| 二、抽樣時間： | 88年8月至10月。 |
| 三、抽樣地點： | 台灣地區。 |
| 四、抽樣數量： | 97件。 |
| 五、調查結果： | |
六、消費須知：
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編號 |
品名 |
製造廠 |
抽購地點 |
檢驗結果 |
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1 |
溫魚鹹干 |
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草屯興農生鮮超市 |
Orange II |
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2 |
鹹溫魚 |
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竹山農務超市 |
Orange II |
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3 |
鹹魚 |
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台中港漁港趙令儀A010號< |
Orange II |
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4 |
鹹魚 |
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台中港漁會陳英森A007號 |
Orange II |
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5 |
鹽溫仔魚 |
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金住生鮮超市 |
R6, Orange II |
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6 |
鹽溫魚 |
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文武超市 |
Orange II |
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7 |
鹽溫魚 |
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潭興行生鮮超市 |
R6, Orange II |
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8 |
溫魚 |
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百菘食品 |
Orange II |
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9 |
鹹溫魚 |
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旗津海產街攤販
吳素珠 |
R6, Metanil Yellow |
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10 |
秋刀魚 |
旗津海產街攤販
陳有呼(自製)
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旗津海產街攤販
陳有呼 |
R6, Metanil Yellow |
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11 |
鹹溫魚 |
旗津海產街林德勝
(自製
) |
旗津海產街 林德勝 |
R6, Metanil Yellow |
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12 |
鹹溫魚 |
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旗津海產街攤販
陳有呼 |
R6, Metanil Yellow |
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13 |
溫仔魚 |
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億皇股份有限公司 |
Metanil Yellow, Orange II |
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14 |
溫仔魚 |
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魷魚海產店 |
Orange II |
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15 |
鹹魚 |
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順益商行 |
R6, Orange II |
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16 |
鹹魚 |
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大廣三量販店 |
Orange II |
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17 |
鹹魚 |
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林阿華店鋪 |
Orange II |
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18 |
溫魚鹽干 |
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大興農
(股)
公司 |
Orange II |
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19 |
鹹溫 |
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彰化百貨南郭店 |
Orange II |
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20 |
鹹魚 |
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銀益商行 員林鎮博愛路288巷20號 |
Orange II |
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21 |
鹹魚 |
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莊珠玉員林鎮中正路318號攤販 |
Orange II |
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22 |
黃鹹魚 |
高雄市新生路
9巷
36號
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Metanil Yellow, Orange II |
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23 |
鹼溫魚 |
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虎尾農會超市 |
Metanil Yellow, Orange II |
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24 |
鹽土扥魚 |
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俗俗的賣 |
Metanil Yellow, Orange II |
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25 |
鹽溫魚 |
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樂客多生鮮超市 |
Metanil Yellow, Orange II |
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26 |
鹽溫仔 |
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大冠超市 |
Orange II |
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27 |
鹹溫魚 |
簡永昌魚行 |
台北縣三峽市場C4號 |
Orange II |
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28 |
溫魚 |
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東農生鮮中心 |
Orange II |
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29 |
鹹花蓮魚 |
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尚品生鮮超市 |
Orange II |
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30 |
鹹吐魠 |
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好媳婦生鮮超市 |
Metanil Yellow, Orange II |
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31 |
鹽溫仔魚 |
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慶昇超市 |
Orange II |
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編號 |
品名 |
製造廠 |
抽購地點 |
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1 |
鹽連魚 (鮭魚) |
西洋水產有限公司 |
西洋水產有限公司 |
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2 |
鰹魚鹹干 |
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草屯興農超市 |
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3 |
醃魚 |
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名間魚市場 |
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4 |
鹹青飛魚 |
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南投省府消費合作社 |
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5 |
鹽鯖魚 |
圓榮食品加工廠 |
圓榮食品加工廠 |
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6 |
鹽魚片 |
欣寶冷凍食品股份有限公司 |
欣寶冷凍食品股份有限公司 |
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7 |
鹽漬鯖魚 |
山萬號 |
山萬號 |
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8 |
鹹鯖魚 |
楊添益 |
楊添益 |
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9 |
鯖魚 |
萬寶冷凍廠有限公司 |
新亦勝山海有限公司 |
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10 |
曹白魚 |
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豐年號 |
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11 |
鹹魚(東洋魚) |
迪化街新亦勝 |
陳振平號 |
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12 |
鹽連魚 (鮭魚) |
西洋水產有限公司 |
西洋水產有限公司 |
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13 |
鹹花鰱 |
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朴子市第二市場第三棟 16號 |
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14 |
鹹花鰱 |
巨威股份有限公司
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齊普生鮮超市 |
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15 |
鹹花鰱 (進口) |
巨威股份有限公司
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齊普生鮮超市 |
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16 |
鹽花鰱 (片身) |
欣寶冷庫廠 |
齊普生鮮超市 |
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17 |
鹽花鰱 (進口) |
順利冷庫廠 |
齊普生鮮超市 |
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18 |
日本鯖魚 |
順春冷凍廠 吳景春 |
旗津海產街
吳景春 |
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19 |
鹹魚 |
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吉美商店
林枝美 |
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20 |
鹽土魠魚 |
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友聯社
劉美儀 |
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21 |
鹹魚 |
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劉江柑 芎林鄉市場 |
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22 |
鹹魚 |
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南苗市場
萬家行 |
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23 |
鹹魚 |
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南苗市場
萬家行 |
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24 |
目孔鹽干 |
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匯豐百貨商行民族店 |
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25 |
鹹鯖魚 |
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匯豐百貨商行民族店 |
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26 |
土魠 |
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億皇股份有限公司 |
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27 |
紅溫仔魚 |
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美源食品行 |
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28 |
溫仔魚 |
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振盛商號 |
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29 |
黃溫仔魚 |
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宏泰商店 |
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30 |
黃溫仔魚 |
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王麗娟魚攤 |
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31 |
黃鹹魚 |
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朋友商號 |
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32 |
鹽鯖魚 |
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高峰百貨公司基隆店 |
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33 |
鹽鯖魚切片 |
台北魚產公司
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國際盈公司第一分公司 |
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34 |
鹹溫魚 |
野柳農會 |
廣琳企業社 |
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35 |
日本鹽青輝 |
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萬家福有限公司 |
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36 |
鹹魚(溫魚) |
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丸富商行 |
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37 |
鹽漬鯖魚 |
長齊有限公司
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大買家
(股)
公司台中北屯分公司 |
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38 |
味噌鯖魚片 |
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裕毛屋 |
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39 |
延仔平 |
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太陽城超市 |
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40 |
日本鹽魚 |
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太陽城超市 |
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41 |
煙仔魚 |
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虎尾農會超市 |
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42 |
鹼花魚 |
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虎尾農會超市 |
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43 |
辛鹽紅鮭 |
嘉峰農產 |
惠陽超市 |
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44 |
鹹鯖魚 |
嘉峰農產 |
惠陽超市 |
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45 |
鯖魚 |
張正雄(039)971188 |
大春行 |
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46 |
進口鯖魚 |
高雄(07)3121085 |
大春行 |
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47 |
鹽鯖魚 |
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漁會超市 |
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48 |
鹽連魚 |
一良號 |
農會超市 |
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49 |
鹽青飛 |
嘉義區漁會高雄辦事處
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馬市聯生鮮部 |
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50 |
鹹魚 |
再發第二漁港 |
北辰市場 1A- 19 |
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51 |
鹽鯖魚片 |
桃軍聯生鮮部
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台北縣淡水鎮大忠街89號 |
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52 |
花飛鹽干 |
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花蓮市農會自強超市 |
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53 |
熟四破 |
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統冠超市北昌店 |
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54 |
鹽魚片 |
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吉安農會生鮮超市 |
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55 |
紅鮭魚肉 |
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遠東百貨公司超市 |
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56 |
鹽魚片 |
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統冠超市 |
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57 |
花飛 |
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東農生鮮中心 |
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58 |
台灣花飛 |
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東農生鮮中心 |
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59 |
鹽土托 |
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東農生鮮中心 |
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60 |
馬加花飛 |
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東農生鮮中心 |
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61 |
日本鹽鯖魚 |
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億客堂超市 |
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62 |
魦巴 |
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億客堂超市 |
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63 |
日本鹽鯖魚 |
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萬客隆有限公司 |
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64 |
日本鹹魚 |
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814生鮮超市 |
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65 |
鹹花蓮魚 |
|
814生鮮超市 |
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66 |
鹹魚 |
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龍合興魚行 |