乳製品中李斯特菌污染之調查

一、計畫名稱: 乳製品中李斯特菌污染之調查
二、抽樣時間: 民國八十七年十一月至八十八年三月。
三、抽樣地點: 台灣地區各百貨公司、超級市場、專賣店及食品店。
四、抽樣數量: 108件。
五、調查結果:
  1. 檢驗結果與規定不符者,詳見附表一
  2. 檢驗結果與規定相符者,詳見附表二
六、消費須知:  
  1. 消費者購買乾酪或鮮乳時須注意有效期限以確保衛生安全。
  2. 感染李斯特菌,常會有發燒、頭痛、嘔吐、下痢等類似感冒之症狀。一般人由於有正常免疫力,不會出現上述症狀,但孕婦、新生兒、老年人等較會受感染。熟食食品可避免李斯特菌之感染。

 

附表一、抽購市售乳製品中與規定不符產品之記錄表

編號

品名
(國別)

製造日期
/保存期限

進口商名及地址

1

小高達乾酪
(荷蘭)

87.06.01
/1

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

2

艾登起司
(荷蘭)

87.05.02
/88.05.02

華盛食品有限公司
台北市復興北路514551

3

雪佛瑞特羊乳酪
(荷蘭)

[

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

4

康門貝爾乾酪
(丹麥)

87.06.26
/1

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

5

鳳梨奶油乳酪
(丹麥)

86.12.16
/88.03.16

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

6

雪印北海道天然乳酪
(日本)

未標示
/88.03.13

國暉食品香料化工有限公司
新店市中正路542-14

備註

  1. 以上6項產品經再次抽購檢驗均符合規定
  2. [ :因抽購時為散裝,未予辨識是否標示

 

附表二、抽購市售乳製品中與規定相符產品之記錄表

編號

品名
(國別)

製造日期
/保存期限

進口商名(製造商名)及地址

1

卡得蒙條狀乾酪
(德國)

87.04.10
/88.02.01

奇安贈品有限公司
台北市雙城街43312

2

馬自拉乳酪
(丹麥)

87.10.20
/4個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

3

貝爾佩斯乾酪
(義大利)

87.09.30
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

4

挪威原味起司
(挪威)

87.08.06
/88.11.06

友華股份有限公司
台北市復興南路13687

5

卡洛塔尼原味奶酪
(挪威)

86.12.16
/88.03.16

友華股份有限公司
台北市復興南路13687

6

挪威蘑菇奶酪
(挪威)

86.12.18
/88.01.18

友華股份有限公司
台北市復興南路13687

7

挪威低脂起司
(挪威)

86.12.17
/88.03.17

友華股份有限公司
台北市復興南路13687

8

愛曼塔起司絲
(法國)

87.03.05
/88.03.05

歐芙股份有限公司
台北市至誠路2821

9

富華刨絲乳酪
(澳洲)

87.10.29
/4個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

10

Tholstrup castello乳酪
(丹麥)

未標示
/87.11.16

富利得利肉品專賣店
桃園縣大園鄉南港村許厝港29-9

11

法蘭克乳酪絲
(澳洲)

87.05.13
/1

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

12

燻乾酪
(紐西蘭)

87.03.30
/1

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

13

燻乳酪(鮭魚)
(比利時)

87.06.29
/88.06.29

華盛食品有限公司
台北市復興北路514551

14

燻乳酪
(比利時)

87.06.29
/88.06.29

華盛食品有限公司
台北市復興北路514551

15

法蘭克切達起司
(澳洲)

87.02.27
/1

華盛食品有限公司
台北市復興北路514551

16

法蘭克高達起司
(澳洲)

87.06.04
/1

華盛食品有限公司
台北市復興北路514551

17

菲力忌廉芝士(純奶油乳酪)
(澳洲)

87.10.16
/88.04.16

統用股份有限公司
台北市南京東路51885樓之7

18

綜合乾酪
(德國)

87.06.30
/88.03.21

友華股份有限公司
台北市復興南路13687

19

兒童起司
(法國)

87.03.06
/88.03.06

友華股份有限公司
台北市復興南路13687

20

荷蘭Frico圓形高達乳酪
(荷蘭)

87.10.13
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

21

哈伯第乾酪
(丹麥)

87.04.20
/1

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

22

艾登嬌乾酪
(荷蘭)

87.11.07
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

23

曼達拉大蒜口味乾酪
(法國)

87.10.07
/88.02.07

歐芙股份有限公司
台北市至誠路2 821

24

波萊乾酪
(法國)

未標示
/88.01.07

元寶實業股份有限公司
台北市忠誠路294

25

卡門波爾特乾酪
(法國)

未標示
/88.01.07

元寶實業股份有限公司
台北市忠誠路294

26

法國迷你貝比貝爾乾酪
(法國)

87.07.10
/88.03.23

見豐貿易有限公司
台北市雙城街1818

27

波特莎露乾酪
(法國)

87.09.15
/88.03.30

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

28

卡夫車打圓盒乳酪
(澳洲)

87.06.19
/87.12.19

統用股份有限公司
台北市南京東路51885樓之7

29

切達乳酪
(澳洲)

87.09.29
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

30

高達乳酪
(荷蘭)

87.09.24
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

31

馬扎瑞拉乳酪
(未標示)

87.11.04
/88.02.01

富利得利肉品專賣店
桃園縣大園鄉南港村許厝港29-9

32

洛克力
(未標示)

87.10.24
/未標示

富利得利肉品專賣店
桃園縣大園鄉南港村許厝港29-9

33

愛摩塔
(未標示)

87.11.07
/88.01.05

富利得利肉品專賣店
桃園縣大園鄉南港村許厝港29-9

34

米摩勒特低脂乾酪
(荷蘭)

87.10.27
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

35

調味高達乳酪
(荷蘭)

87.11.03
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

36

帕達諾乾酪
(義大利)

87.11.04
/4個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

37

老船長特級高達乾酪
(荷蘭)

[

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

38

燻乳酪(鮭魚軟質)
(荷蘭)

[

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

39

柳橙奶油乳酪
(丹麥)

87.06.01
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

40

德生低脂鮮乳

87.11.24
/87.12.02

(毅亨有限公司)
花蓮縣吉安鄉永勝街35

41

統一瑞穗牧場高優質鮮乳

87.11.17
/87.11.25

(統一企業公司)
楊梅鎮民富路1301

42

光泉雅帕茵純鮮羊乳

87.11.21
/87.11.29

(光泉牧場股份有限公司)
桃園縣大園鄉南港村92

43

德國佳美乳酪-蘋果堅果口味
(德國)

87.09.18
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

44

德國佳美乳酪抹醬蘑菇口味
(德國)

87.10.26
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

45

煙薰乾酪
(德國)

87.06.30
/88.02.15

奇安贈品有限公司
台北市雙城街43312

46

煙薰乾酪( smoked processed cheese)
(德國)

87.06.30
/88.02.15

奇安贈品有限公司
台北市雙城街43312

47

德國佳美乳酪-煙燻鮭魚口味
(德國)

87.10.26
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

48

芝士
(日本)

未標示
/88.06.22

合豪企業股份有限公司
台北市民權東路21566

49

德國佳美乳酪抹醬-香草口味
(德國)

87.10.26
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

50

德國佳美乳酪抹醬-燻肉口味
(德國)

87.10.26
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

51

德國佳美乳酪抹醬-鮭魚口味
(荷蘭)

87.10.26
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

52

芝士(hello kitty)
(日本)

未標示
/88.07.07

合豪企業股份有限公司
台北市民權東路21566

53

德國佳美乳酪-黑胡椒燻肉口味

(德國)

87.10.02
/6個月

台得興業有限公司
高雄市三民區鼎華路1887樓之9

54

卡門貝爾起司
(法國)

88.01.02
/88.03.22

歐芙股份有限公司
台北市至誠路2 821

55

佳品比薩調理專用乳酪
(紐西蘭)

88.01.06
/60

永紐乳品股份有限公司
台北市南京東路58913

56

福樂低脂鮮奶100%

88.01.12
/88.01.21

(福樂食品股份有限公司)
中壢市中壢工業區吉林路13

57

將軍低脂鮮乳(家庭號)

88.01.12
/88.01.20

(苗栗縣農會酪農鮮乳加工廠)
苗栗縣造橋鄉朝陽村中洲仔路18

58

東海大學全脂鮮乳

88.01.11
/88.01.19

(東海大學實習牧場)
台中市中港路3181

59

味全脫脂高鈣鮮乳

88.01.11
/88.01.20

(味全食品股份有限公司)
三重市重新路5518

60

統一鮮乳全脂鮮乳

88.01.08
/88.01.16

(統一企業公司)
桃園縣楊梅鎮民富路1301

61

福樂100 % 鮮乳

88.01.11
/88.01.20

(福樂食品股份有限公司)
中壢市中壢工業區吉林路13

62

將軍鮮乳100 % 生乳

88.01.09
/88.01.17

(苗栗縣農會酪農鮮乳加工廠)
苗栗縣造橋鄉朝陽村中洲仔路18

63

味全林鳳營100%鮮乳

88.01.12
/88.01.21

(味全食品股份有限公司)
三重市重新路5518

64

味全E多鮮乳低脂

88.01.10
/88.01.19

(味全食品股份有限公司)
三重市重新路5518

65

味全活鮮乳低脂肪添加AB活菌

88.01.08
/88.01.17

(味全食品工業股份有限公司)
三重市重新路5518

66

英泉低脂鮮乳

88.01.08
/88.01.17

(英泉食品股份有限公司斗六廠)
斗六市工業區工業路78

67

家樂福全脂鮮乳

88.01.07
/88.01.15

(家福股份有限公司)
台北市南京東路21376樓之1

68

家樂福低脂鮮乳

88.01.07
/88.01.15

(家福股份有限公司)
台北市南京東路21376樓之1

69

味全鮮乳

88.01.07
/88.01.16

(味全食品工業股份有限公司)
三重市重新路5518

70

味全低脂肪鮮乳
家庭號

88.01.10
/88.01.19

(味全食品工業股份有限公司)
三重市重新路5518

71

荷仕登高優質純鮮乳

88.01.12
/88.01.22

(光泉牧場有限公司)
桃園縣大園鄉南港村92

72

荷仕登活菌低脂營養強化鮮乳

88.01.09
/88.01.17

(光泉牧場有限公司)
桃園縣大園鄉南港村92

73

英泉純100% 鮮乳

88.01.09
/88.01.17

(英泉食品股份有限公司斗六廠)
斗六市工業區工業路78

74

東海大學低脂鮮乳

88.01.11
/88.01.19

(東海大學實習農牧場)
台中市中港路3181

75

味全活鮮乳添加A&B活菌

88.01.11
/88.01.20

(味全食品工業股份有限公司)
三重市重新路5518

76

光泉低脂營養強化鮮乳添加isomalto-oligosaccharides

88.01.11
/88.01.19

(光泉牧場有限公司)
桃園縣大園鄉南港村92

77

光泉100%純鮮乳

88.01.12
/88.01.20

(光泉牧場有限公司)
桃園縣大園鄉南港村92

78

味全全脂純鮮乳

88.01.08
/88.01.17

(味全食品工業股份有限公司)
三重市重新路5518

79

統一鮮乳含寡糖低脂肪

88.01.09
/88.01.17

(統一企業公司)
桃園縣楊梅鎮民富路1301

80

紅切達乳酪
(澳洲)

87.12.17
/6個月

亙晟股份有限公司
台北市民生東路3114

81

兒童起司(大蒜香料口味)
(法國)

87.03.15
/88.03.15

歐芙股份有限公司
台北市至成路2 821

82

明治芝士
(日本)

未標示
/88.08.31

合豪企業股份有限公司
台北市民權東路21566

83

統一No.8牧場100% milk高優質鮮乳

88.01.22
/88.01.30

(統一企業公司)
桃園縣楊梅鎮民富路1301

84

牛農牛乳

88.01.26
/88.02.03

(牛農股份有限公司)
彰化市南安里彰鹿路301

85

牛農牛乳(低脂肪)

88.01.26
/88.02.03

(牛農股份有限公司)
彰化市南安里彰鹿路301

86

法蘭克乳酪絲(500)
(澳洲)

88.01.19
/1

華盛食品有限公司
台北市民權東路375211

87

芝司樂乳酪
(紐西蘭)

87.08.24
/88.08.23

安佳(遠東)有限公司台灣分公司
台北市敦化北路1026

88

芝司樂乳酪抹醬
(紐西蘭)

87.05.27
/88.05.26

安佳(遠東)有限公司台灣分公司
台北市敦化北路1026

89

芝司樂trim低脂乳酪
(紐西蘭)

87.09.29
/88.09.28

安佳(遠東)有限公司台灣分公司
台北市敦化北路1026

90

芝司樂芝司卡通樂乳酪
(紐西蘭)

87.07.02
/88.07.02

安佳(遠東)有限公司台灣分公司
台北市敦化北路1026

91

兒童乾酪
(德國)

87.06.03
/88.01.30

奇安贈品有限公司
台北市雙城街43312

92

法國笑牛圓乾酪
(法國)

87.09.14
/88.06.14

見豐貿易有限公司
台北市雙城街1818

93

法國迷你乾酪(creamy taste)
(法國)

未標示
/88.03.01

見豐貿易有限公司
台北市雙城街1818

94

法國迷你乾酪
(flavour selection)
(法國)

未標示
/88.02.22

見豐貿易有限公司
台北市雙城街1818

95

明治芝士球
(日本)

未標示
/88.04.30

羿明企業有限公司
台北市西藏路215134

96

卡夫芝士粉
(美國)

87.08.09
/88.05.09

統用股份有限公司
台北市南京東路51885樓之7

97

起司(魚肉練製品)
(日本)

未標示
/88.03.03

鈞騰國際貿易有限公司
台北市江南街7116721

98

蟹肉起司三明治
(日本)

未標示
/88.09.15

鈞騰國際貿易有限公司
台北市江南街7116721

99

台糖全脂鮮乳

88.02.24
/88.03.04

(台灣糖業股份有限公司)
南投縣埔里鎮公誠路27

100

四方鮮乳

88.02.26
/88.03.05

(四方乳品工業股份有限公司)
苗栗縣竹南鎮大厝里5913

101

國立台灣大學全脂鮮乳

88.02.24
/88.03.02

(台大農學院附設農業試驗場)
台北市基隆路315550

102

土地銀行初鹿鮮乳
(全脂鮮乳)

88.02.28
/88.03.05

(土銀初鹿示範牧場)
台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1

\:因抽購時為散裝,未予辨識是否標示。

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