第1004期 2024/12/13
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本期提要
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1.聰明選購吃湯圓，冬至佳節人團圓!
「冬至圓仔呷落加一歲」每到冬至一定要來碗湯圓，傳統習俗中就代表年長一歲，在享受美味的同時如何兼顧食品安全?本文分享「聰明選購三要訣」供您參考!
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2.酸菜是如何製作出來的？帶您認識酸菜！
近期掀起一股川味酸菜魚的風潮，不少餐廳紛紛搶進市場，菜餚中的靈魂主角酸菜，是如何製作的呢?本期邀請臺灣海洋大學食品科學系陳建利助理教授帶您認識酸菜!
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3.輸入食品查詢專區，確認輸入法規的新工具
您是否知道從國外進口食品時，應該要符合哪些規定？又或是接受邊境查驗時，才知道自己進口的產品，其實不能輸入或是應該要檢附相關文件?
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4.包裝食品正面營養資訊標示作業指引
詳見本期內容。
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5.全文下載
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其它
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歡迎踴躍投稿及引用「藥物食品分析期刊（JFDA）」
最新「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」第32卷第3期已於2024年9月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽期刊全文及下載PDF檔案；JFDA為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年每季出刊，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍投稿及多加引用出刊文章!
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管制藥品簡訊
本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了藥物濫用防制多元教材開發與宣導及分享睡眠技巧幫助失眠者改善睡眠問題，另外還有介紹新的研究發現聰明藥不會使人更聰明，以及歐盟毒品管理局（EUDA）將取代歐洲毒品和藥物成癮監測中心（EMCDDA），職責更加廣泛等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第101期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。
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