第990期 2024/09/06
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本期提要
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1.蒟蒻怎麼做出來？有請專家來解密！
蒟蒻是一種低卡且高纖的食材，關於蒟蒻的製作及保存有哪些需要注意的地方？本期中國文化大學保健營養學系游宜屏副教授，與大家分享蒟蒻的小知識。
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2.現場調製飲料如何標示?食藥署帶您一探究竟
路過飲料店時，是不是就想來一杯?除了查看菜單上的品名和價格，您是否留意過其他標示項目呢？
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3.檢驗機構能力試驗 確保檢驗技術與品質
食藥署為了有效運用民間檢驗機構資源，建立檢驗機構認證制度，提供具信賴的檢驗結果。
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4.現場調製飲料 都要清楚標示喔！
連鎖飲料、便利商店、速食業看過來!
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5.全文下載
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其它
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歡迎踴躍投稿及引用「藥物食品分析期刊（JFDA）」
最新「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」第32卷第2期已於2024年6月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽期刊全文及下載PDF檔案；JFDA為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年每季出刊，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍投稿及多加引用出刊文章!
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管制藥品簡訊
本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了分享癌症疼痛照護及類鴉片藥品的使用、癌症疼痛病人使用成癮性麻醉藥品注意事項，另外還有介紹美國青少年使用Δ8-四氫大麻酚與大麻之相關性研究及管制藥品吩坦尼的簡介等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第100期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。
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