:::
衛生福利部食品藥物管理署

食品

預防食品中毒宣導-肉毒桿菌專區

預防食品中毒宣導-肉毒桿菌專區

預防肉毒桿菌中毒宣導及真空包裝即食食品選購等須知

[詳細內容]
食品藥物消費者知識服務網

食品藥物消費者知識服務網

提供食品、餐飲衛生、食品營養、食品查驗登記及相關宣導等資訊平

[詳細內容]
食品Q&A

食品Q&A

提供一般民眾常見食品安全衛生及特殊食品安全事件相關之問與答

[詳細內容]
公告事項

食品、藥品、管制藥品及化妝品相關法規及檢驗規範等之預告或公告

食品、餐飲、營養相關法令規章

食品衛生標準、食品添加物使用範圍及限量暨規格標準等法令規章查詢

食品營養成分資料庫

台灣地區食品營養成分資料庫與油脂資料庫

食品業務資訊查詢連結

健康食品許可資料、食品添加物登記資料、餐飲業HACCP業者資料等資訊查詢

兩岸食品安全業務

海峽兩岸食品安全協議、海峽兩岸食品安全協議執行成果

食品輸入管理

輸入查驗管控措施、不安全食品事件處理流程、進口牛肉、貿易便捷化

食品業管理

食品業相關法規增修訂、食品業管理及食品自由銷售證明、衛生證明核發

餐飲衛生

餐飲業者安全衛生、防治食品中毒、食品技師、食品容器具、餐飲業者食品安全管制系統及衛生評鑑

各委員會委員名單

健康食品審議會、食品安全衛生諮議委員會及基因改造食品諮議會等委員名單

食品Q&A

有關食品安全、食品營養、餐飲衛生及易生誤解之食品網路傳言等相關問與答

全國食品安全會議專區

全國食品安全會議相關檔案下載

食品業者自主學習專區

文宣品下載及索取、多媒體宣導、宣導教材區、食品圖書館、食品問答區、宣導活動、藥物食品安全週報

食品查驗登記管理

健康食品、膠囊錠狀食品、食品添加物、基因改造食品、特殊營養食品相關資訊

食品二級品管

食品衛生安全管理系統驗證