農曆春節在即，是闔家團圓的喜慶佳節，家家戶戶歡欣地準備豐盛的年菜佳餚，迎接新年到來！為提升民眾對年菜食材、料理的正確選擇，衛生福利部食品藥物管理署舉辦「2014健康年菜記者會」，特別邀請榮獲「103年度FDA優良廚師」彭志強主廚、曾志昌主廚及蕭冠之主廚，為4-6人小家庭訂製並現場示範健康年菜食譜，讓民眾能在家自行烹調健康年菜。
除少油、少鹽外，運用蒸、煮取代傳統炒、炸方式進行烹調，菜色包括西式餐食之「西洋盛宴」、傳統中式之「澎湃饗宴」與養生營養之「綠色巧宴」等18道佳餚，端上餐桌絕對多了濃濃健康團圓的味道。