衛生福利部(以下簡稱衛福部)於今(103)年7月18日預告「應申請登錄始得營業之食品業者、類別、規模及實施日期」草案，凡是具工廠登記、商業登記或公司登記之製造、加工、餐飲、輸入及販售業者，應於今年12月31日前完成登錄。該草案並提供60天之評論期，蒐集各界意見。
衛福部表示，登錄制度為102年6月19日公布修正「食品衛生管理法」(於今年2月5日公布修正為「食品安全衛生管理法」）中之重要變革，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應向中央或直轄市、縣（市）主管機關申請登錄，始得營業。該部於102年12月3日發布訂定「食品業者登錄辦法」，並於今年4月24日公告食品添加物相關業者為首波應登錄之業者。
衛福部食品藥物管理署業於102年度辦理20場次業者說明會，今年持續規劃50場次業者說明會，截至目前為止已辦理了14場次，參加之業者高達1,931人，會中與業者充分溝通及交換意見，以期相關業者全力配合政府政策，依不同業別詳實登錄，俾利各縣市衛生機關確實掌握業者資訊，共同維護國人飲食衛生安全與健康。該署已於首頁建立「食品業者登錄專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=3867)，提供相關宣導訊息。本次預告之草案，亦可至食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw)之「公告資訊」下之「本署公告」查詢。